Com o calor chegando (que, na verdade, nem foi embora) bebidas com limão acabam sendo uma saída rápida para matar a sede, além das vantagens já reconhecidas da fruta como grande fonte de vitamina C e também por ser um bom digestivo.
body.mag separou 5 receitas rápidas de bebidas (algumas super rápidas!) que podem ser muito úteis para você usar como variação à boa e velha limonada.
LIMÃO FRISANTE
PORÇÃO: 1 pessoa (1 copo longo)
Ingredientes:
• 1 colher de sobremesa de limão
• Gelo
• 350 ml de club soda ou água com gás
Modo de preparo: Misturou tudo e está pronto. Simples assim!
LIMÃO EXTRA REFRESCANTE
PORÇÃO: 2 pessoas
Ingredientes:
• 1 limão
• 1 pedaço de gengibre
• ½ xícara de água
• 2 xícaras e meia de água com gás ou club soda
• 1 xícara de gelo
• Açúcar
Modo de preparo:
Descasque e rale uns 5 centímetros da raiz do gengibre.
Lave o limão e rale ele todo para ficar com as raspas. Evite alcançar a parte “branca” da casca.
Ferva meia xícara de água, desligue o fogo e adicione as raspas de limão e o gengibre ralado.
Abafe com uma tampa ou prato e deixe por uns 15 minutos. Quanto mais tempo a mistura ficar abafada, mais forte a bebida. Portanto, fique de olho na coloração do líquido e, se você preferir mais fraca, 10 minutos são suficientes.
Coe a mistura, despejando o líquido em uma jarra.
Acrescente o caldo do limão, o açúcar (ou adoçante) e o gelo.
Complete a mistura com a água com gás (pode ser mineral sem gás, também!), acerte o ponto do açúcar ao seu gosto e sirva!
SMOOTHIE DE LIMÃO COM MORANGO
PORÇÃO: 2 pessoas
Ingredientes:
• 1 copo de suco de limões espremidos (retirar as sementes)
• ½ xícara de leite desnatado
• ½ xícara de sorvete de morango
• ½ xícara de gelo
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar com a consistência de um smoothie. Sirva imediatamente.
LIMÃO COM BLACKBERRIES
PORÇÃO: 8 ou 9 pessoas
Ingredientes:
• 3 xícaras de blackberries
• 2 xícaras de suco de limão
• Açúcar ou adoçante
• Gelo
• Água com gás
• Hortelã
Modo de preparo:
Em um recipiente, amasse as blackberries com o açúcar e reserve por 10 minutos. Sobre a mistura inicial, jogue ½ xícara de água mineral, misture bem e, com uma colher, amasse o resto dos frutos que eventualmente ainda estejam meio inteiros. Jogue o suco de limão e acrescente de 2 a 3 xícaras de água. Mexa bem e adoce ao seu gosto.
Como servir:
Sirva em copos com gelo. Cada copo com metade de sua altura com gelo. Ao copo com gelo, acrescente pouco mais de meia xícara do preparado feito com o limão e as berries. Complete o copo com água com gás. Mexa com uma colher e finalize com duas folhinhas amassadas de hortelã.
BATIDA DE LIMÃO, ABACATE E PEPINO
PORÇÃO: 2 ou 3 pessoas
Ingredientes:
• 2 pepinos descascados
• 1 limão descascado (retire toda a casca e pele branca do fruto)
• 1 abacate tipo avocado descascado e (claro) sem semente
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem! Não use sua centrífuga (juicer) para esta receita!
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